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重庆渔源餐饮文化发展有限公司成立于2004年5月，位于重庆市忠县忠州镇巴王支路10号，是忠县实力家走向各省市的餐饮品牌，目前在各省市开设几十家加盟店分别位于：北京、上海、广西、昆明、甘肃、四川、等地。公司总资产达1000多万，每年为各省市上缴税款100余万元。
重庆渔源餐饮文化发展有限公司具特色的名菜石磨豆花是以有历史沉淀石磨豆腐加工工艺与现代科技揉和在一起的结晶，制作出的豆腐，具有色白如雪、越煮越嫩、越煮越入味等特点。创始人邓术明先生具有匠心把忠州石磨豆花与三峡库区鲜鱼组合在一起，开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼，堪称重庆火锅一。该产品绿色健康，营养丰富，出众，被业界顾问赞誉为：“健康使者，营养天使”。经过多年发展鱼府总店不仅成为当地城区地标，而且还吸引不少投资者加盟。
